琳派
- 2018.06.21
- ブログ
僕が和菓子を選んだ理由の一つにデザインがあります。
学生の時、琳派のデザインが和菓子にもたくさんあると知りました。
琳派というのは江戸時代にデザイナーとして活躍した尾形光琳、本阿弥光悦などのデザインのスタイルなのですが、
飾り立てるのではなく省略を旨とするデザインです。
これで梅を表現しています。光琳梅と言われます。
今回の薯蕷饅頭はオリジナルなのですが、少しでも近づけたらなと・・・
今、東京の山種美術館で琳派展が・・・行きたい
http://www.yamatane-museum.jp
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