〜水無月〜

6月30日（月）夏越大祓（なごしのおおはらえ）

6月30日に、半年分の穢れを落とし、残り半年の無病息災を祈願する神事。

その時食べるお菓子が「水無月」。
三角形は氷室の氷を表し、小豆は邪を払う…
外郎生地とは言われていますが、小麦粉のちょっとプリッとした口当たり…
他にはない食感。冷やして食べるとまた美味しい。

和菓子好きには地味に刺さるストーリー、佇まい、味わい…

美味しい縁起物。是非。

和菓子、良いです。

30日迄の販売です。

数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜父の日〜

今週末、21日は「父の日」です。

待っていますよ、お父さんが。

…暑くなってきているので…

氷もち　1st season 各320円
・みるく
・小豆
・抹茶
・いちご
・杏
・青梅

そして、感謝の日定番の…

ありがとうどら（今どら3 黒どら2）　1680円

母の日に比べると、やる気ないんじゃないか？

和菓子、良いです。19、20日。お待ちしております。

ちなみに20日、ふたわの日です。

※保冷剤、保冷バッグをお持ちいただく事、お勧めします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわの日　6月〜

20日（土）です 。
月に一度の「ふたわの日」

今月は「蓮餅（はすもち）」 350円

僕がまだ学生の時、某日本料理店のこのお菓子に開眼…。
「和菓子にまだ新しい扉があるのか…」と…

蓮（れんこん）のデンプンを使った涼やかなお菓子。
わらび餅→わらびのデンプン
葛餅→葛のデンプン

わらび餅と葛餅を足して割ったような食感。
黒糖の風味、和三盆のまろやかさ…そして笹の香…
涼やかにいただくシンプルなお菓子。

注意としては冷蔵庫に入れっぱなし凶。
30分ほどでさっと冷やして召し上がるが吉。

初夏の候…是非。

和菓子、良いです。 20日もお待ちしております。

※10時からの販売となります。
数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわの日　5月〜

30日（土）です
月に一度の「ふたわの日」

今月は…「抹茶ババロア」　500円

甘味屋さんの冷んやりスイーツをイメージ。

和菓子屋なので葛でババロア。
ねっとりとした口当たり。ゼラチンや寒天とも違う滑らかさ…
そして抹茶、濃い。

甘味処なら次はあんこ、そして杏のコンポート。甘味に酸味の箸休めで好アシスト。（隠し味の日本酒）

新茶の季節…是非。

10時からの販売となります。

和菓子、良いです。
30日もババロアでお待ちしております。

数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

10日（日）は母の日…

先ずは会っておきましょう。

お菓子あったほうが良いでしょう。

9日（土）・10日（日）
母の日のお菓子、ご用意しております。

・ガトー・ブラン・フタワ　2500円

ホワイトチョコレートを加えた浮島生地（蒸しカステラ）＋程よい酸味と香りの自家製レモンのコンポートとピール…そしてモチモチ軽羹生地の２層のお菓子… お母さんを思わせる優しさのお菓子… これは親孝行。

お日持ち7日です。
※お一人様１本まででお願いします。

・ありがとうどら　（今どら3・黒どら2）　1680円

「ありがとう」あった方が…いつもの今どらが「ありがとう」…

・カーネーション　380円

母の日→カーネーション
今年はピンク。中のあんこは自家製金柑ピール入。そして粒粒道明寺… 実はお弟子が作るの上手…

・kiitos labさんのお花

大供にある、隠れ素敵お花屋さん @kiitoslaukku20090125 さんのお花。

花＋お菓子=無双

お母さん、花、和菓子、良いです。

9、10日も、お待ちしております。（日曜ですが営業です）

因みに…7、8日はお店、休みです。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわのGWのお菓子〜

機会があるなら、食べておいた方が…

・柏もち　しろ・よもぎ・みそ（みそのみ３〜５日限定）
各270円
・粽　330円
・ふたワッフル　420円
・いちご白玉　450円
・こどもの日の上生菓子セット（3〜5日限定）740円
etc…

ゴールデンなラインナップ…

和菓子、良いです。

GWもお待ちしております。

※数に限りがございますので、よろしくお願いします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわのGW〜

変更がありましたので、訂正です。

4月29日　　　　営業
5月1日　　　　お休み
2〜6日　　　　営業
7、8日　　　　お休み
9、10日　　　　営業

和菓子、良いです。

GW、お待ちしております。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわの日　4月〜

18日（土）でした…
月に一度の「ふたわの日」
事後報告です。

今月は「筍（たけのこ）おこわ」

春只中。湯がきたての筍の甘い香り…
みずみずしさ、歯ごたえ…
そして昆布出汁のもち米…からの山椒。

これは御馳走。

和菓子、良いです。

来年の筍おこわ…ご期待下さい…

※今回よりパッケージが竹皮から変わりました。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜いちご白玉〜

去年から始めた、アフターいちご大福のお菓子…

「酸味」をとても美味しく感じる季節。
お団子とあんこだけでも美味しいけれど…
いちごのピュレが春の「酸味」にキャスティング。

つまり美味しい。是非冷やして。

和菓子、良いです。

※ふたわの生菓子の現在のラインナップはハイライトのメニューをご覧下さい。
※保冷剤、保冷バッグをお持ちいただく事、お勧めします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわの日　3月〜

20日（金）です
月に一度の「ふたわの日」

今月は「おはぎ」

去年の秋からちょっと大きく…
そしてより美味しく。
写真、少しボケてます…

春のおはぎのあんこ、秋よりちょっとコックリな味わい（気温が低いので）
もち米、精米仕立てだと美味しいのか？→やってみます。
おはぎもアップデート…

・粒あん　　　　250円
・よもぎ　　　　250円
・きなこナッツ　270円

よもぎは今回初。あおい香りが春のお彼岸らしい味わい。

10時より販売します。

和菓子、良いです。
20日もおはぎでお待ちしております。

※お電話にてご予約も承ります。℡0862414210

数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有