〜ふたわの十五夜〜

敬老の日→おはぎ→十五夜…
9月25日（金）は十五夜です。

・お月見団子　370円
・十五夜（練切製）　370円
・ほうじ茶饅頭 ver.十五夜 　270円
・ふたわっふる 　420円

※十五夜（練切製）、ほうじ茶饅頭 ver.十五夜は、23日より販売

和菓子、良いです。

お月見…和菓子あった方が…

十五夜もお待ちしております。

※数に限りがございます。よろしくお願い申し上げます。

〜ふたわの日　長月〜

23日（水　秋分の日）です
月に一度の「ふたわの日」

敬老の日、ふたわの日、十五夜…一日おきの和菓子ウィーク…

今月は「おはぎ」　

粒・ゴマ　250円　きなこ　270円

・粒　備中大納言（岡山の小豆）
・きなこナッツ　ローストアーモンドときなこ　中には粒あん。
・胡麻　金胡麻＋黒ごま、中のあんこは胡麻あん。ぬかりなく胡麻。

3種類ございます。

年に2回（春・秋）のおはぎ。ギリギリ品の良いデカさ。

10時よりの販売。

和菓子、良いです。
23日もおはぎでお待ちしております。

ちなみに20、21日は営業。

敬老の日→ありがとうどら（270円　お一つから販売）

数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

次は十五夜です。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

餅米、精米したてだと吸水がアンバランスになるので、1週間前位に精米。

ちょっと柔らかめに炊き上げ。

炒って、摺ります。

ありがとうどら（270円）　今回は単品でも。

〜ふたわの日　8月〜

29日（土）です
月に一度の「ふたわの日」

今月は…「シャインマスカットあんみつ」　680円

とろける抹茶の水ようかん＋食感を残した硬めの寒天＋おだんご＋鹿の子豆。そしてシャインマスカット…
からの味変でレモン…

夏の終わりを意識した、やさしくスッキリな味わいと、それぞれの食感を活かした構成。

あんみつは日本のパフェ。

和菓子、良いです。

29日もシャインマスカットあんみつでお待ちしております。

※保冷剤、おつけしておりますが、大きな保冷剤＋保冷バックをお持ちいただくのがオススメです。

10時からの販売となります。
数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわのお盆〜

お盆のふたわの営業日は11〜15日。
9・10、16〜18日はお休みです。

お盆の生菓子
・夏わらび→黒蜜＋きなこon
・珈琲善哉→お餅＋粒あんin
・水ようかん→とろける
・麩まんじゅう→磯の香り、喉越
・上生菓子2種ほど
・氷もち　6種

お土産に今どら、黒どら、○▲□のお菓子もご用意しております。

和菓子、良いです。

お盆もお待ちしております。

※保冷剤、保冷バッグをお持ちいただく事、お勧めします

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわの日　7月〜

25日（土）です
月に一度の「ふたわの日」

今月は「冷やし土用餅（どようもち）」　390円

今年は26日、土用の丑の日。
関西では土用の丑の日にあんこもちを食べる風習があります。
1日フライング土用餅。

口の中で溶けゆくあんこ＋モチモチのお餅＋味変のすだち…

冷製仕立て。しっかり冷やして。
※保冷剤、おつけしておりますが、大きな保冷剤＋保冷バックをお持ちいただくのがオススメです。

和菓子、良いです。うなぎは入ってません。

25日も土用餅でお待ちしております。

※10時からの販売となります。
数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜誕生日のお菓子〜

12歳、今年は抹茶味指定…今年は阪神8番の佐藤選手…
そしてシャイな彼です。

作るの大変です…
お弟子の才能でなんとかグラウンドに…

作る大変です…あんまり食べた事のない和菓子を食べてもらいましょうと、抹茶の村雨（ホロしっとりとした不思議な食感）を粒あんの羊羹でサンド。
ボール→ 薯蕷饅頭
ユニフォーム→ 練切

作るの大変です…普段はお受けしておりません…

和菓子、良いです。誕生日おめでとう。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜天の川〜

7月7日、ご存知「七夕（たなばた）」。

スイートなストーリーは置いといて…

4・7日限定菓子　「天の川（あまのがわ）」　370円

白あん＋小豆入りの外郎（ういろう）生地＋吉野羹（葛の入った寒天）
シルバーをあしらって…

趣が…見事に地味和菓子。

あんこ、生地、コーティングの3層の食感が楽しい。

しっかり冷やして…

冷たい煎茶と最高に合います。譲って冷やした綾鷹でも合います。

和菓子、良いです。

七夕もお待ちしております。

数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

※保冷剤、保冷バッグをお持ちいただく事、お勧めします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

吉野羹コーティングプロセス。

隠し味で加えているのはジン。
蒸し暑さに合うかなと…

〜水無月〜

6月30日（月）夏越大祓（なごしのおおはらえ）

6月30日に、半年分の穢れを落とし、残り半年の無病息災を祈願する神事。

その時食べるお菓子が「水無月」。
三角形は氷室の氷を表し、小豆は邪を払う…
外郎生地とは言われていますが、小麦粉のちょっとプリッとした口当たり…
他にはない食感。冷やして食べるとまた美味しい。

和菓子好きには地味に刺さるストーリー、佇まい、味わい…

美味しい縁起物。是非。

和菓子、良いです。

30日迄の販売です。

数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜父の日〜

今週末、21日は「父の日」です。

待っていますよ、お父さんが。

…暑くなってきているので…

氷もち　1st season 各320円
・みるく
・小豆
・抹茶
・いちご
・杏
・青梅

そして、感謝の日定番の…

ありがとうどら（今どら3 黒どら2）　1680円

母の日に比べると、やる気ないんじゃないか？

和菓子、良いです。19、20日。お待ちしております。

ちなみに20日、ふたわの日です。

※保冷剤、保冷バッグをお持ちいただく事、お勧めします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

〜ふたわの日　6月〜

20日（土）です 。
月に一度の「ふたわの日」

今月は「蓮餅（はすもち）」 350円

僕がまだ学生の時、某日本料理店のこのお菓子に開眼…。
「和菓子にまだ新しい扉があるのか…」と…

蓮（れんこん）のデンプンを使った涼やかなお菓子。
わらび餅→わらびのデンプン
葛餅→葛のデンプン

わらび餅と葛餅を足して割ったような食感。
黒糖の風味、和三盆のまろやかさ…そして笹の香…
涼やかにいただくシンプルなお菓子。

注意としては冷蔵庫に入れっぱなし凶。
30分ほどでさっと冷やして召し上がるが吉。

初夏の候…是非。

和菓子、良いです。 20日もお待ちしております。

※10時からの販売となります。
数に限りがございます。よろしくお願いいたします。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有