〜ふたわの氷もち〜

先日、お菓子の材料、機械の展示会に行ってきました！アツアツのお菓子をキンキンに冷やす機械…お菓子も進化しています！

お菓子に戻ります。

6月も終盤ですが、6月の限定氷もちは「杏」「青梅」です！どちらも清涼感あふれる甘酸っぱさが6月の蒸し暑さにピッタリです！

#今八ふたわ #和菓子#氷もち

〜ありがとうどら〜

本日、6月16日は和菓子の日でした！
和菓子屋なのに忘れてました！

お菓子に戻ります。

6月19日は父の日です。なので、ふたわは毎度ながら「ありがとうどら」です。地味にアップデートしている今どらです。

お父さんには何かあげといた方が良いですよ！

#今八ふたわ #和菓子#父の日

〜今どら〜

ホームページの今どらの商品ページに、（僕としては長めに）今どらに対する思い？を、書きました…

ヒマな時に読んだいた方が良いですよ！
父の日にも今どら良いかもですよ！

#今八ふたわ #和菓子 #今どら

〜水無月〜

このお菓子「水無月」はお客さんに作らせてもらっているお菓子だなぁと最近思っています。

年に二回、厄災を払い、無病息災を願う神事「大祓（おおはらえ）」。6月の大祓を「夏越の祓(なごしのはらえ)」と言います。
神社などでは30日に茅の輪が用意されたりします。
その時食べるお菓子「水無月」。
三角形は氷をあらわし、上にのってる小豆は邪（病気）を払う言われがあります。

見かけが素朴で、映えとはほど遠いのですが、和菓子らしいストーリーと佇まいのお菓子。食べた事がある人は独特のモッチリプリン食感に毎年リピートされるお菓子です。和菓子を好きでいて下さるお客さんあってこそですね！

伝統的なお菓子を作れるのうれしいですよ！

#今八ふたわ #和菓子#水無月

〜今八ふたわ　再開します〜

保健所の指示によるコロナウィルスの自宅待機がやっと終わりました…

明日（3日）よりお店を再開します！

和菓子って良いですよ！
よろしくお願いします！

＃今八ふたわ#和菓子

〜お知らせ〜

ここ数日、お休みいただいていたのですが、実のところコロナウィルスの濃厚接触者となりまして、安全が確認できるまで、自宅待機している次第です。

また、お店が再開できましたら告知いたしますので、その際は是非是非ご来店お願いします！

#今八ふたわ #和菓子

〜氷もち　season１〜

先日、スタッフより誕生日のお祝いいただきました！やっぱりいただくと嬉しいですよ！

お菓子に戻ります。

少し早いのですが、本日より氷もちはじめます。
ご存知ない方にご紹介です！
一言で言いますと、和風アイスキャンディです。葛餅がベースになっておりまして溶けても流れてしまう事はありません（少し形崩れはします）。また再冷凍して召し上がって下さい！

種類は6種類。（定番4種＋季節限定2種）

season１のお味は…
・小豆
・いちごきいちご
・みるく
・抹茶
・あんず
・青梅
となります！

（写真はあんずです）

#今八ふたわ #和菓子#氷もち

〜母の日〜

あった方が良いですよ！
ほんの少ししかないので、お早めに！

#今八ふたわ #和菓子#母の日

〜こどもの日〜

柏もち、大人も食べておいた方が良いですよ！

品切れてしまっていたのですが、ほんの少しだけ、上生菓子（こいのぼり、兜）追加でお作りました！

粽、春の清々しさを感じる、僕も子供の時から好きなお菓子です。

#今八ふたわ #和菓子#こどもの日 #柏餅 #粽

〜子供の日のお菓子〜

GW、3、4、5日のお菓子です。

・柏もち（こしあん、よもぎの粒あん）
・粽
・レモンクリームチーズ餅
・抹茶ぷりん
・上生菓子　こいのぼり・兜

ふたわの生菓子は今の時代感と季節毎の味わいを心がけているのですが、上生菓子はお茶時にも使っていただく為、クラシックなお菓子をお作りしています。
鯉のぼりは練切。中はこしあんです！兜は鹿の子。中に道明寺（お餅）も入っています！

初節句などにもピッタリです！

#今八ふたわ #和菓子#こどもの日