今どれーぬ 果
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今どれーぬ 果
1,431
円(税込)
もっちりとした食感の和風マドレーヌ。
お餅の粉を使用しており、お餅とマドレーヌを足して２で割ったようなモッチリ感。
この食感に行き着くのに苦労しました。このどことなくモッチリ感はマドレーヌを食べているようで和菓子的な雰囲気となります。
リッチなバターの香り、焼菓子はバターのコンディションがちゃんとできているかがポイント。当たり前のことなのですが大事にしています。
寒くなり始めたこの季節。ラム酒とブランデーに漬け込んだ4種類のドライフルーツを加えています。シュトーレンを思わせる味わいでもありますので、紅茶またはほうじ茶、中国茶などとの相性もよいかと思います。
４個箱入りでご用意しております。ちょっとしたギフトに、ご褒美にいかがでしょう！
お餅の粉を使用しており、お餅とマドレーヌを足して２で割ったようなモッチリ感。
この食感に行き着くのに苦労しました。このどことなくモッチリ感はマドレーヌを食べているようで和菓子的な雰囲気となります。
リッチなバターの香り、焼菓子はバターのコンディションがちゃんとできているかがポイント。当たり前のことなのですが大事にしています。
寒くなり始めたこの季節。ラム酒とブランデーに漬け込んだ4種類のドライフルーツを加えています。シュトーレンを思わせる味わいでもありますので、紅茶またはほうじ茶、中国茶などとの相性もよいかと思います。
４個箱入りでご用意しております。ちょっとしたギフトに、ご褒美にいかがでしょう！
