おせち菓子　二段

お年賀菓子は予約注文となります。
【受取・発送期間】
2024年12月17日〜

新しい年をみんなでお菓子を囲んで…

「迎春菓子」

和菓子では棒状のお菓子を「棹菓子」と呼んだりします。
ふたわの「迎春菓子」は干支の巳を意匠した「棹菓子」です。
二層の上側は「軽羹」。鹿児島の名物のイメージですが、山芋を使った軽い食感なのにもちもちとしており、和菓子ならではの面白い味わいです。下側は「浮島」。いわゆるあんこの入った和風蒸しカステラなのですが、伊予柑を加えているので、柑橘系の爽やかな味わいが紅茶、中国茶、深蒸しのお煎茶などにも合います。ふわっと口溶けの良い口当たりは、上の層の軽羹との味わいが絶妙です。毎年、味わい、デザインともに変わるので楽しんでいただけたらと思います。

来年は巳年。へびなわけですが、いまひとつ可愛くないモチーフですし、そもそも何色？
白蛇にイメージを決め白と黄色（おなか側？）で意匠しました。

新しい年をみんなでお菓子を囲んで…

「ふたわの新年のお干菓子」

福洲濱　ふたわのお干菓子の定番、きな粉を練って作る洲濱に生姜を練り込みました。生姜ならではの辛味と香り、まわりにまぶした和三盆の味わいが上品さが増しています。

初春らむね　柚子・ほうじ茶・抹茶、三種類のお味が入っています。
ほっこりした味わいと三角形の積み木のような形が美味しく楽しいお菓子です。

紅白琥珀　シャリッとした表面、中はみずみずしい。ふたわの琥珀はそのバランスが大切だと思っています。おめでたいお正月には赤色のいちご、白色のシャンパン、色合いだけでなく味わいも華やかに…
　　　　　
「招福最中」

寿ぐお正月をモチーフに…食べる直前にあんこを挟んで召し上がる手作り最中。パリッと食感と４種それぞれのお味がございます。
あんは全種、最中皮の味わいを引き立てるよう炊き上げた粒あんが付属しております。

鯛　　　さくら　　塩味とともに桜葉の味わい…さくらもちを思わせます。
巳　　　プレーン　香ばしく焼き上げたスタンダードな味わい。今年の干支。
松　　　抹茶　　　抹茶のコク味とフレッシュを最中にも！

※虎の最中の写真は例年のものになります。

内容
招福最中　鯛　1個　巳・松　各2個

お日持ち　迎春菓子　７日
　　　　　ふたわの新年のお干菓子　１月末迄
　　　　　招福最中　１月末迄

手提げがご入用の際はこちらからご購入ください。