〜母の日のお菓子〜

今日、明日、お休みいただいております。
万博に行ってまいります。

お菓子に戻ります。

母の日　380円

10、11日に母の日の上生菓子、ご用意します。

エルダーフラワーのリキュールをあんこに加えた花びら、道明寺（さくら餅の粒々のお餅）、クランベリー入りの白餡…

品のよい、洒落たお母さん…がイメージ…

お弟子の才能がまた輝きまして、ステキなお菓子となっております…

そして、感謝伝わる…

ありがとうどら（5個入）　1580円

そして、@kiitoslaukku20090125 さんのお花も販売…

とりあえず、母の日はふたわで何とかなります。

和菓子、良いです。

お待ちしております。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子#岡山スイーツ#母の日 #カーネーション

〜こどもの日の上生菓子〜

こどもの日の上生菓子　700円（セット）

・こいのぼり　練切製　こしあん
・かぶと　かのこ製　求肥入こしあん

※作っている様子はハイライトの「できるまで」

和菓子、良いです。

GWもお待ちしております。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子 #岡山スイーツ#ゴールデンウィーク #こどもの日

〜柏餅と粽〜

ゴールデンウィーク、どんなお菓子がありますか？
→ハイライトのメニュー

ゴールデンウィーク、営業してますか？
→ハイライトのGWと母の日

ゴールデンウィーク、お菓子の予約できますか？
→ハイライトのお問い合わせの電話番号

ゴールデンウィーク…

お菓子に戻ります。

端午の節句（子供の日）のツートップ、柏餅と粽…
ふたわでは手を合わせてつくるオールドスタイル（蛤型）…
（3枚目動画にて）

しろ　→こしあん
よもぎ→粒あん
ピンク→みそあん（3・4・5日限定）

笹の葉の香りを食べると言っても過言ではない、粽。
日本ならではのデザインの生きたお菓子だと思います。

和菓子、良いです。

GW、お待ちしております。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子#柏餅 #粽 #ゴールデンウィーク #岡山スイーツ

〜△焼　キュラソーの桃山〜

当店のクレジットカードのカードリーダー、びっくりするくらい遅いです…

お菓子に戻ります。

GWも近いので、ギフトのお菓子の紹介。

△焼　キュラソーの桃山　330円

キュラソーって何？
→オレンジの香りのするお酒。です。

桃山って何？
→卵入りあんこで作った生地を焼いた物。です。

写真②しっかり水分を飛ばした卵入りあんこ
動画③その生地でオレンジピール入りのあんこを包んで△型で成形。
動画④焼き上がりにキュラソーをどっぷり加えます。（器はパン祭り）

一般的には焼き上がりに日本酒やみりんを加える事が多いのですが、ふたわの△焼シリーズは季節に合わせたお酒を加えています。なので、お子さんやアルコールが苦手な方にはオススメできないお菓子…逆にお酒好きなら…

季節によって、他のギフト菓子も変わって行きます…

和菓子、良いです。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子#さんかく #桃山 #岡山スイーツ

〜ふたわの日〜

今月19日（土）はふたわの日です。
今回は…

筍（たけのこ）おこわ　480円

春の味わい、風物詩…
筍の水煮は年中スーパーに置いてますが、生の筍の旬はとても短いです。
偶然スーパーで手にして食べてみたところ、炊き上がりは、とうもろこしのポタージュのような甘い香り。そして筍らしいちょっとした苦味、先の方は柔らかく、根本の方はコリコリ…地味に美味い…これはふたわの日！

昆布の出汁とお塩のシンプルながら充分満足できる筍おこわ…売れなくても自分が食べるので良いです！と言いたい筍おこわ…和菓子店がつくる、春の行楽のお供にピッタリな筍おこわ…

和菓子、良いです。

19日、お待ちしております。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子 #たけのこ#ふたわの日

〜いちご白玉〜

この季節のジレンマです…
春めいてくるので、いちご大福が食べたい…
わかっています。
だけど暖かいのでいちごが傷むのが早い…

はい、つくりました！

いちご白玉　420円

いちごをしっかり楽しみながら、モチモチ＋あんこも楽しむことができる…

キッチリと煮詰めたいちごの凝縮された甘み、酸味、香り…

ちょっと大ぶりのお団子を頬張る幸せ…

備中大納言（岡山の小豆）のまったり感…

和菓子、良いです。

冷やして食べて下さい…

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子 #岡山スイーツ #いちご白玉

〜お花見団子〜

ストーリーズでお菓子を作っていく過程をアップしておりまして、思いの外、好評いただいております…
撮り忘れ多く、最初の工程→いきなり完成する事も…

お菓子に戻ります。

花より団子　290円

今週末が桜の見頃…
お団子の3色にも意味があります。

・小豆→ 土
・よもぎ→ 草
・桜　　→花

と言った春の景色を表しています。

味わいも春の3味となっておりますので、是非行楽に…

和菓子、良いです。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子 #岡山スイーツ #お花見 #お団子 #桜

〜ふたわの日〜

ひなまつり、ホワイトデー、そしてふたわの日…
今月20日（春分の日）はふたわの日。

今月のお菓子は「おはぎ」＋「あんこ」。

・きなこナッツ
ナッツときなこのW香ばしさ　粒あん　240円
・粒あん
備中大納言→岡山の小豆　220円
・ゆかりあおさ
ゆかりの塩味とあおさならではの爽やかさ
白あん　240円

どちらもお餅はひめの餅、セイロで蒸しあげふんわりと仕上げた、和菓子店ならではの味わい…口の中で解れます…

＋問い合わせ多数の「あんこ」　350円

今回はレギュラーパック（年末はラージサイズ）。あんこ好きなら1人前、そうでないなら2人前のサイズ…
みなさんはどう召し上がっているのでしょう…？

和菓子、良いです。

20日お待ちしております。

※おはぎは朝10時より販売します。

※数に限りがございますので、よろしくお願いします。

※写真は過去picです。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子#おはぎ #岡山スイーツ#手土産

〜ホワイトデーのお菓子〜

ふたわの小さな庭にある水盤の石に、時々小鳥が水浴びに来ます（最後の動画）。

お菓子に戻ります。

314（サンイチヨン）　350円

毎年、ホワイトデーに向けてお作りしているお菓子。
練切（あんこにお餅を加えたもの）にホワイトチョコをプラス。中のあんこには王道の抹茶…ふたわの抹茶あん、ハーゲンダッツの抹茶を目標につくりましたので、けっこうスゴい…

詰め合わせも可能ですよ！
314、生菓子ですので日持ちのするものと合わせて詰め合わせると良いかと…

和菓子、良いです。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子#ホワイトデー#岡山スイーツ#桜餅

〜オーダーメイド〜

卒業祝いのお菓子。
高校でバドミントン部に所属されていたとのことで、バドミントンのイメージで！学校のイメージカラーが緑なので緑のお菓子も！とのこと。

バドミントン、シャトルか、ラケットか…
どちらにしても、丸と細い直線が組み合わせたデザイン…ベコベコになりやすく、難しい…本当難しい…

ここだけの話、僕は音を上げたのですが、お弟子に才能がありました！

お祝いの薯蕷饅頭には緑色の羊羹を生地に練り込んで！

おめでとうございます！

和菓子、良いです。

今八ふたわ
岡山市北区今８丁目５−８
℡0862414210
営業時間朝9時〜夕6時

駐車場3台有

#今八ふたわ #和菓子#バドミントン #卒業祝い #オーダーメイド　#岡山スイーツ